对于很多企业食堂来说，厨房是企业食堂运行的重中之重，在建设企业食堂时，需要提前做好设计，根据企业食堂的需求，设计出合适的企业食堂方案。

精心设计的酒店厨房是高效、安全、便捷的食品制剂的组成部分。酒店厨房设计师通过人体工程学来设计酒店厨房，设计的厨房完成任务所需的步骤越少越好。

四川食堂商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。所以需要定时对厨房设备进行保养，下面就给大家分享一下厨房设备的保养方法吧。

什么是连锁餐饮厨房设备 

随着社会的发展，人们对食物的要求越来越高，不仅仅是填饱肚子。我们对食物的视觉和口味也有更高的追求。然后，一些大型连锁餐厅变得越来越受欢迎。现在跟着四川厨房设备来谈谈餐饮连锁厨房设备。

什么是餐饮连锁厨房设备

 1、制冷设备

在酒店，必须保证食物的新鲜度，因此制冷设备已成为酒店厨房的一个重要组成部分。所有制冷设备应包括冰箱、冷冻柜等，它们起着不可替代的作用。一般情况下，酒店应使用2立方米立式冷柜和1立方米卧式冷柜。

厨房设计：U形厨房和工作区有两个角落。功能与L型厨房大致相同，空间要求也很高。水槽建议放置在U形地板上。将炊具和菜肴放在两侧，将水槽、冰箱和炊具连接成等边三角形。

四川厨房设备认为商业厨房设计是至关重要的一步。商业厨房设计决定厨具采购、水电布局、设备安装施工等。因此，商业厨房设计尤为重要，商业厨房设计应遵循以下原则：

大多数人对厨房用具没有明确的概念，认为厨房里的所有用具都是一类的，但事实并非如此。商业出具厂家告诉你，厨房用具分为五类，那么如何划分这五类呢？

       疫情过后，四川厨房设备选择中消毒柜被人们越来越重视，那么选择什么样的消毒柜更适合自己？

       “中央厨房”是指将食品工业向餐饮业渗透，满足广大民众日常的饮食需要，应用专业的机械化、自动化设备，大量生产营养均衡、美味可口、节时便利的快餐食品的生产场所。也就是说，中央厨房是一个生产快餐食品的工厂。在这个工厂里，根据快餐食品的生产工艺，配备专门的生产设备（称之为中央厨房设备）；其可以是单独的食品加工设备，也可以是具有机械化、自动化功能的快餐食品生产线。同时中央厨房在发展过程中也面临很多问题，今天四川厨具厂-宜大实业就与大家讲讲我国中央厨房产业的发展对策。

       商用厨房的照明直接影响到厨房员工的工作环境和工作质量。如果厨房照明设计不合理，会影响厨师的刀工和配菜打荷工序的配菜和打荷等，如此都会直接影响厨房的菜品的品质。那么，在商用厨房中应该如何做好厨房照明设计呢？作为经验丰富的黔江酒楼厨房设备厂家，现在我们就和大家分享相关的知识。