伴随着大家日常生活的持续提高，食堂厨房机器设备大部分都是会挑选不锈钢的，可是平常我们要如何来维护保养呢？

普通大气式燃气灶具，在焚烧环节中会转化成和排污的一氧化碳，氮氧化合物，对身体伤害很大，别名的“一氧化碳中毒”本质便是一氧化碳中毒了，而氮氧化合物是一种明显的致癌物，比一氧化碳的伤害大几十倍，一个家庭妇女长期性触碰这类有毒气体所产生的损害是显而易见的。因此机构对燃气灶具此项指标值有严格要求的操纵，视作考量商品技术实力的重要指标值之一。如何辨别商用厨房节能灶的好坏？商用厨房设备在这儿提供多个方法供各位参照：

对于目前绝大部分厨房的现况，商用厨房设备认为强化对厨房的防火管理是消防工作的要点。加强对酒店厨房职工的消防教育，按时对他们进行培训，并制定对应的消防检查制订。下面就由小编简单的介绍一下:

商用厨房设备指出平时在应用结束后，要立即清除垃圾，维持干踝，清理。针对不锈钢金制品，要防止酸碱度强的化学物质两者之间触碰。针对一些机械没备了的设备，除开洁理外，要不在应用时，断开开关电源，防非烟系统要按时清除局房油烟和拆换油烟机油杯，接下来就由小编为大家简单介绍一下

在商用厨房设备中排烟是不是通畅是有关系到餐厅厨房能不能正常运转，所以我们在使用中一定要注意。那么，如果商用厨房排烟不畅通怎么解决？

厨房排烟和消防排烟都是比较重要的，在使用时候都会用到风机，消防排烟风机的作用主要使用于高层建筑、地下室、大型厨房等，厨房排烟风机一般会安装在厨房，那么厨房排烟和消防排烟区别是什么？

不锈钢制品坚固耐用，是生活中的好帮手，但它的安全却关乎着人们的身体健康，在不少新间中，许多不锈钢制品都暴露了一些安全隐患，例如如是材料不好或是使用不当出现生锈现象，一些用于餐具的不锈钢制品出现金属含里超标等情况，不锈钢制品有限公司为了广大朋友的安全，给大家分享一些不锈钢的维护心得。

厨房设计基本原则厨房设计的最基本概念是“三角型工作空间”，洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置，最理根的是呈三角形，相有的距离更好不超过一米，在设计工作之初，最理想的做法就是根据国师日常操作的程序作为设计的基础。接下来就由小编简单介绍一下

食堂厨房设备就是指适用酒店餐厅、餐馆、饭店等餐饮场所及其各种政府机关、院校、工地食堂的大型餐厅厨房设备。它的作用是产品品种多、规格型号、输出功率、容积等各个方面要比家用厨房设备会大许多、价钱还是比较高的，涉及金属材料一部分早已均采用不锈钢材料。那么应该如何保养呢？就由小编简单介绍一下

厨房里藏满了各种厨房设备。正确选购厨房设备既能提高厨师的工作效益，还可以大大的节省成本。下面小编给大家介绍一下厨房设备的选购和设计工程