微晶体由玻璃相与结晶相组成。两者的分布状况随其比例而变化。

1.玻璃相占的比例大时，玻璃相为连续的基体。晶相孤立地均匀地分布在其中

2.如玻璃相较少时，玻璃相分散在晶体网架之间，呈连续网状。

3.若玻璃相数量很低，则玻璃相以薄膜状态分布在晶体之间。

冷库中产生异味的是因为冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 

运水烟罩属于厨房排烟烟罩的一种，对维持厨房清新空气环境起到了一定的作用，有着严格的技术参数和专业的使用方法。既然，运水烟罩的使用范围如此广泛，就有必要了解它的工作原理。

一年有四个季节，在每个季节都会生长出不同的水果，每个季节我们都需要食用很多水果，这样我们的身体才会更加健康，为了更加方便的食用水果， 榨汁机 成为我们日常生活当中的小伙伴，它可以将水果更好的利用起来，将水果当中的营养以另外一种形式展现出来，榨汁机给我们的生活带来了很多的方便，那么你对榨汁机的了解有多少呢?下面成都厨房设备就带大家一起来了解一下什么样的榨汁机比较好吧。

只有合理的使用冷冻冷藏库，冷库中所存放的物品才可以正常的保鲜冷冻，才能达到大家预期的结果，对于该怎么正确的使用冷冻冷藏库，人们还不是十分的清楚，以下简单的介绍一下，关于冷冻冷藏库的使用的一些问题。

民以食为天，这句话说明了人们吃饭是最重要的，那么现在市面上做饭的工具也是数不胜数，现在市面上又出现了一种叫做蒸饭柜的做饭工具，那么对于蒸饭柜你们了解多少呢?下面大家跟着四川厨房设备一起来了解一下蒸饭柜的作用以及价格介绍吧。

每当我们去餐厅吃饭之后，你是否记得观察服务员都是推个不锈钢的收餐车来收碗筷。那这个不锈钢厨房设备收餐车好吗？如何选购呢？大部分酒店厨房设备中的收餐车的特点包括:

 保温汤池是一种专业保温产品，该机采用优质不锈钢制作，柜内采用进口高效发热元件，浸放在水中直接加热，热效率高，柜中设有自动进水装置，当水位达到一定高度时，设备正常工作，该柜还配置有温度控制器，使用时可根据需要调整温度，达到保温各种汤、菜的目的。保温汤池整机设计独特新颖，造型美观，结构合理，操作简单，升温快，受热均匀，持久保温，性能可靠，是超市、酒店、餐厅必备的保温食品设备。以下是四川厨房设备对保温汤池的操作方法及清洁保养的讲解。

中国人历来喜欢吃烧烤，特别是在夏天，街头巷尾到处都是烧烤的摊位。现在，我们可以不用出去，在自己的家里就能够制作烧烤，这样既方便实惠，而且更加卫生放心，这就需要我们有一台烤箱了。那么什么样的烤箱好呢？四川厨房设备觉得恒温烤箱就很不错，下面就来为大家介绍恒温烤箱的相关知识，希望能够帮助到有需要的朋友们。