保温汤池是一种专业保温产品，该机采用优质不锈钢制作，柜内采用进口高效发热元件，浸放在水中直接加热，热效率高，柜中设有自动进水装置，当水位达到一定高度时，设备正常工作，该柜还配置有温度控制器，使用时可根据需要调整温度，达到保温各种汤、菜的目的。保温汤池整机设计独特新颖，造型美观，结构合理，操作简单，升温快，受热均匀，持久保温，性能可靠，是超市、酒店、餐厅必备的保温食品设备。以下是四川厨房设备对保温汤池的操作方法及清洁保养的讲解。

       一、保温汤池操作方法：

1.温控器设在产品前面，用以控器电热管的发热温度，以保证温度。

2.接通电源，发热管严禁干烧！然后顺时针方向分别旋转温控器，把所需的温度值对准所须温度位置，此时橙色指示灯亮，电流已供至本炉，加热管开始工作，当温度升至所需温度时，温控器能自动切断电源，同时指示灯息，加热管停止工作。当温度略有下降，温控器则能自动接通电源，橙色指示灯亮电热管恢复加热，温度上升， 如此反复循环，以保证温度在设定范围内恒温。根据需要，调节温度至所需的温度刻度，可使制作的食品得到理想的效果。

3.如在使用过程中，出现异常现象，必须立即停止使用，经检查排除故障，方可继续使用。

       二、保温汤池清洁与保养：

1.在清洁保养时，先检查水箱水位是否在正常水位线上，如无水或水位过低时，不得开启电源开关，以防烧坏(电热元件)。

2.如遇临时停水或其它原因，水位下降，浮球落下，应及时关闭电源开关，待查明原因，水位恢复到正常水位后，才能恢复使用。

3.每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免破坏电气性能。

4、清洗水箱时禁止使用过硬的金属铲刮电热元件表面。

5、应定期擦洗电热元件(大概每周一次)。

6、长时间停用，当再次使用时，需检修后方正常使用。

7、每天使用完毕后，及时清洁保温汤池，确保整机干净卫生。

8、本机如果长期不使用，应拆除电源线，放掉箱内残水，擦洗干净，放置在干燥通风处保存好，以便下次使用。

       以上是保温汤池的操作方法及清洁保养，想了解更多厨房小知识，请联系四川厨房设备，欢迎你的来电。