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蒸饭柜如何选购才好呢?

作者: 发布日期: 1672112189
信息摘要:

 蒸饭柜,又叫蒸饭箱,蒸饭机,有些因为外观形态上的不一样,还会叫做蒸饭车。主要是用于酒店、部队、学校/单位食堂、工厂等地,这些场景下都是需要供应多人的就餐问题,因此有一台效率高的做饭机器就变得十分重要。

        蒸饭柜,又叫蒸饭箱,蒸饭机,有些因为外观形态上的不一样,还会叫做蒸饭车。主要是用于酒店、部队、学校/单位食堂、工厂等地,这些场景下都是需要供应多人的就餐问题,因此有一台效率高的做饭机器就变得十分重要。

       很多单位在采购的时候,他不是厨师不了解做菜会出现什么问题,机器买不好影响供餐问题,还会给厨师责怪,老板也会觉得你做了一笔不值当的买卖,夹在中间做受气包可太难受了吧。今天,四川厨房设备就立志当全网写的最详细的蒸饭柜选购指南,记得关注一下哟。

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选购关键点一:

       要看重安全性。

       无论是什么加热形式,蒸柜在使用的时候一定会用到水,用水的电器一般都要注意防干烧能力。有些厂家为了节省成本,在用料方面不用心,机器中可能有“浮球防干烧”的装置,相当于比较傻瓜式的感应,可能没有那么敏感。

所以建议如果选购的话,要看清对方的机器有无增加“电子探针”与“加厚浮球”的搭配,一般如果有说明的话,可以选择考虑,目前广告法对于商家的限制越来越严格,所以如果标明不清就会产生虚假宣传的风险,一般购买有品牌的、并且有说明的产品,可以大大的减少买到劣货的概率。

       目前也有一些智能款的很不错,遇见缺水的时候是能够自动补水的,减少了危险发生,在大型后厨中使用也较为安心。对了,开关的位置也很重要,很多设计会将开关设计在蒸柜的下方,我的建议是更好买开关设计在上方的,因为每次开蒸柜的时候,必然会带出一些水汽,水汽不小心滴漏在开关导致触电的新闻也是也见过的,一些品牌将开关设计在上方,符合人们在工作的时候的视野状况使用便捷,也能够有更多的安全保障。

选购关键点二:

       看重保温性能。

       看重这方面,主要因为大型的后厨现场,一次蒸出的饭菜是很多的,反复加热会影响饭菜口感,所以一般就是提前蒸好后会在在里面保温,根据顾客需求或者是工人下班时间,需要的时候再拿出来,不想要饭菜容易凉遭投诉。保温效果好不好要看蒸饭柜的用料,加厚的不锈钢以及箱体的增厚设计对蒸饭柜的保温效果是很明显的,在购买的时候更好是实地考察观看一下钢材的质量如何。

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选购关键点三:

       大小应该怎么选。

       买大了怕浪费,买小了怕不够用。要根据自己公司、单位等使用情况以及人数去选择,以下也只是从网络上找到的有关数据,具体的大小和适合情况还要看产品。

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       以上就时选购蒸饭柜的时候需要注意的一些重点啦,当然如果有什么不懂的也可以咨询四川厨房设四川厨房设备这两年蒸饭柜的销量也是一直都还挺好的,种类繁多,有需要的单位采购也可以咨询我,希望可以给你更多的建议。