作为专业的学校食堂设备设备厂家，依据我们多年的经历，我们整理了商用厨房工程的留意事项的相关学问，详细如下：

　　1、贮存的气瓶太多，普通最多能够放两瓶，假如放得太多，倡议做一个气瓶库。

　　2、气瓶与明火的平安间隔太近，普通需求一米以上。

　　3、假如厨房用柴油作为燃料，柴油桶放在墙外，普通不能面对窗户，桶需求设置防走漏设备。

　　4、食堂厨房里很多电器设备的电源线都是暴露的，这就需求套管。

　　5、食堂厨房里有很多电器设备，经常会遇到共用一个漏电维护开关，这个需求独立设置，一个设备，一个漏电维护开关，保证地线结实。

　　6、厨房里有很多插座，插座和插座回路也需求装置漏电维护开关。

　　7、厨房地板经常处于湿润状态，一是做防滑处置，二是有正告标志当心滑。

　　8、食堂厨房里会有很多菜盆、米油等货物，不能占用分散通道和平安出口。

　　9、厨房应装备灭火设备，并定期检查。

　　10、食堂30人以内吃饭，需求平安出口，30人以上需求两个平安出口。

　　11、应急灯和分散指示灯应装置在食堂平安出口内侧。

　　以上这些就是我们整理的关于商用厨房工程留意事项的相关学问，希望可以协助大家提供商用工程程度。