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产品中心

台式组合炉

台式组合炉

产品特点:

1.面板采用优质不锈钢板,实厚1.2台式侧板201,实厚1.0。

2、单8显示屏,数字故障代码显示,方便维修。

3.220V电压即插即用,不受动力电限制,耐用方便的5档旋纽火力调节器。精准掌控火力,宽电压范围,恒功率输出。

4.仿真明火技术,功率根据锅具移动速度、温度、位置调整输出,可实现智能抛锅,满足传统烹饪习惯。优质黑色微晶面板,骤冷骤热不裂,长时高温不裂,硬度高,防刮耐磨,承重力强。


大小炒组合炉

大小炒组合炉

产品特点:


一、可根据客户需求定制不同炉具组合,满足厨师的各种烹饪要求。


二、小炒炉+大炒炉组合,可实现抛锅爆炒,火气十足;也可一次性加工大量食物,省时高效。


三、小炒炉+蒸炉组合,一炒一蒸,可实现抛锅爆炒,火气十足;也可制作清蒸鱼、排骨等菜肴或者蒸包子、馒头、饺子、烧卖、糕点等蒸制品,文武搭配适合中式传统饮食习惯。

台式炉油炸炉

台式炉油炸炉

油炸炉系列如下:

1.本机使用于制作薯条、炸鸡、酒鬼花生、麻花、春卷、豆腐泡等油炸食品。

2.温控开关控制范围50-300度,可自由调节,系统精确恒温。380V电压为九档火力调节,220V电压为5档火力调节,控制烹饪效果。

3.配送加粗镀镍炸网,耐用不生锈;前置挂钩,方便固定隔油。

4.纯铜聚能线盘圈,磁感强,火力均匀强劲,中心点加热无盲区,热效率高达92%以上。

5.采用德国进口英飞凌2ED系列双通道IGBT驱动芯片,确保IGBT在连续过流情况下仍得到可靠保护;双核32位MCU微处理器,能结合不同信息源进行多种数据的处理诊断和运算控制。

台式汤面炉

台式汤面炉

功率:5kw/380V 

汤面炉系列如下:

1.本机适用于烫煮粉面、麻辣烫、云吞、饺子、肉丸肉片、青菜等各种食材。

2.多孔工作配置,可根据客户要求定制,同时作业,速度快,工作效率高。配送不锈钢粉篱,方便定量,适合标准化厨房作业。

3.台式汤面炉为220V电压设计,即插即用,不受动力电限制。五档火力调节,控制烹饪效果。

台式扒炉

台式扒炉

铁板烧系列如下:

1.本机适用于制作铁板鱿鱼、牛排、手抓饼、鸡蛋饼、煎饼果子、铜锣烧、煎饺、炒饭等。

2.加厚铁板,超大工作台面,轻松应对各类食材,可以加设油渣分离隔油槽,轻松隔油。

3.温控开关控制范围50-300度,可自由调节,系统精确恒温。380V电压为九档火力调节,220V电压为5档火力调节,控制烹饪效果。